Qu'est-ce que l’anandamide ?

C’est un cannabinoïdes endogène dit endocannabinoïdes , son surnom “la molécule du bonheur” , car elle joue un rôle important sur l’appétit, l’humeur, la douleur….. en se liant au récepteur CB1. Elle agit au niveau du cerveau et aussi sur l’ensemble du corps. Le cacao en détient un peu.